Fleur de Sel Die Salzkönigin, 125 g Glas
Schon mal eine Königin vernascht?
Fleur de Sel gilt als Königin des Salzes. Und wie es sich für eine Königin gehört, zeigt sie sich nicht immer. Fleur de Sel bildet sich nur an sehr heißen, windigen Tagen als hauchdünne Salzschicht an der Wasseroberfläche. Geerntet wird es von erfahrenen Salzbauern – ganz vorsichtig von Hand, wie schon seit Jahrtausenden. Fingerspitzengefühl und spezielle Schaufeln helfen beim „Pflücken der Salzblume“.
Fleur de Sel ist eines der wertvollsten und ursprünglichsten Meersalze und wird vor allem als Finger- und Finishsalz verwendet. Das heißt: Finger weg beim Kochen, aber kurz vor dem Essen ein paar Salzkristalle mit den Fingern aus dem Glas nehmen und über die Speisen streuen. Das macht immer wieder glücklich! Neben dem milden Geschmack schätzen viele die zarte und feinblättrige Struktur der Kristalle wie auch das faszinierende und angenehme Knistern zwischen den Zähnen. Manche sagen sogar, dass Fleur de Sel nach Sonne, Wind und Meer schmeckt. Wir finden: Nach mediterraner Lebensfreude schmeckt es auf jeden Fall.
Die Verpackung ist wiederverwendbar und das Glas zu 100 % recyclingfähig.
Unser Umwelt-Tipp: Das Glas gehört in den Altglas-Container. Den Deckel aus Naturkork kannst du zum Wertstoffhof bringen oder in einer Weinhandlung abgeben, die Kork sammelt.
Produkte Weitere mediterrane Salze entdecken
Feines Meersalz mit Jod
Der feine Geschmack des Meeres, 500 g Paket
Grobes Meersalz in der Mühle
Eine Prise Meer - immer frisch gemahlen, 100 g Mühle
Grobes Meersalz im Beutel
Das grobe Meersalz für feine Genüsse, 1 kg Beutel
Grobes Meersalz in der Dose
Naturbelassene Kristalle für Salzmühle oder Mörser, 250 g Dose
Feines Meersalz im Beutel
Natürlich reiner Genuss vom Feinsten, 500 g Beutel